v1
Текстурные свойства теста и сенсорные характеристики хлеба, обогащенного измельченными семенами сафлора
- NobleID
- NI5P59W38R36S64
- Persistent link
- https://nobleid.org/ark:/48914/w1/20260515/39EC7F98
Type:Journal Article
0 views
Bibliometric Analysis
Impact metrics, research fronts, co-authorship networks →
Authors & Claims