v1
بررسی تاثیر هموژنیزاسیون خامه بر ترکیب شیمیایی و ویژگیهای حسی موزارلای کم چرب تهیه شده با جانشین چربی
Identifier:nobleid.org/w1/20260515/5B618CC8
Type:Journal Article
0 views
Embeddable Badge
[](https://nobleid.org/work/w1/20260515/5B618CC8)
Bibliometric Analysis
Impact metrics, research fronts, co-authorship networks →
Authors & Claims