v1
غیرفعال سازی آنزیم پکتین متیل استراز موجود در آب هویج- کیوی طی فرایند حرارتی
Identifier:nobleid.org/w1/20260515/BAD5BC5F
Type:Journal Article
0 views
Embeddable Badge
[](https://nobleid.org/work/w1/20260515/BAD5BC5F)
Bibliometric Analysis
Impact metrics, research fronts, co-authorship networks →
Authors & Claims