Pengaruh Penggunaan Berbagai Basa dan Pati dalam Pembuatan Cincau Hitam Instan terhadap Sifat-Sifat Fisik Gel yang Dihasilkan

v1

Type:Journal Article

0 views

[![NobleID](https://www.nobleid.org/api/badge/D708DFB5.svg?ark=w1%2F20260515%2FD708DFB5)](https://nobleid.org/work/w1/20260515/D708DFB5)

ARK Inflections

Bibliometric Analysis

Impact metrics, research fronts, co-authorship networks →

Authors & Claims

Paper Authors