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食と微生物の事典 北本勝ひこ・春田 伸・丸山潤一・後藤慶一・尾花 望・斎藤勝晴 編A5判，490頁，10,000円（税別）朝倉書店，2017年7月発行
Identifier:nobleid.org/w1/20260515/FD4A2CBB
Type:Journal Article
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