v1
Реологические характеристики углеводно-амилазного комплекса хлебопекарных смесей с амарантовой мукой
- NobleID
- NI7P27W32R32S93
- Persistent link
- https://nobleid.org/ark:/48914/w1/20260522/217CF718
Type:Journal Article
0 views
Bibliometric Analysis
Impact metrics, research fronts, co-authorship networks →
Authors & Claims